PASTEL DE MELOCOTÓN

 

Tenían cerca un gran cesto
repleto de variados frutos,
se conocieron forzados
enseguida surgió algo
no había duda, se gustaron,
fue a finales del verano
tuvieron una deliciosa idea,
pero debían darse prisa
la fruta se estaba malogrando.
 
Pelaron y trocearon las piezas
las depositaron en un cuenco
vaciaron tres tazas con azúcar
y amasaron, juntando las manos
las miradas se complicaban
se iban cruzando a cada paso
mezclando los trozos y el deseo,
reservaron el anhelo y el cuenco
mientras rozaban sus cuerpos.
 
Pusieron en la mesa la harina,
azúcar y leche en otro cuenco,
los huevos y la mantequilla,
tapioca y algo de agua helada
y mientras, un par de besos
él se puso detrás de ella
cogió sus manos y dos cuchillos
la nuca acariciada por la boca
y con mimo y cariño
airearon despacio la masa
cortando con suavidad la pasta
sin espesar, casi con grumos,
sin llegar a separarla.
 
Ya estaba casi hecho
introdujeron el melocotón
dentro del elaborado amasijo
más azúcar, y lo taparon
barnizaron con almíbar la cubierta
llegado este momento,
dieron paso al sentimiento
y al más primitivo instinto
los hornos, los dos únicos
se iban calentando poco a poco.

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